Paquet hygiène : les obligations pour l'agriculteur
Tous les exploitants agricoles qui exercent une activité de production végétale, quelle qu'elle soit (céréales, maraîchage, vergers, cultures fourragères...) doivent respecter les règles suivantes:
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Contrôle des contaminations
- S'assurer que ses productions ne sont pas contaminées
- Noter l'apparition des organismes parasites susceptibles de nuire à la santé (mycotoxines en particulier)
- Fournir les résultats d'analyses d'échantillons végétaux (nitrates, mycotoxines, résidus phytopharmaceutiques..)
